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關鍵字：檢驗項目
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素火腿竟含雞成分 業者葷素不分將遭罰
健康養生 / 消費生活3444北市衛生局食品藥物管理科科長王明理指出，這次總共抽驗40件素食食品，僅一項不合格，品名為「大圓滿火腿」，稽查人員在產品中驗出動物性成分，外包裝標示「奶素」，卻檢出「雞成分（微量）」。
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百元到府抽血驗肝炎？ 遭推銷反多花數千元
健康養生 / 消費生活3789台北市政府衛生局醫護管理處處長何叔安指出，民眾抱怨，在同意檢查之後，醫事檢驗所隔天就派人至家裡抽血，取回尿液，還極力推銷其他自費檢驗項目，每項自費金額即增加數百至數千元不等，「抽血檢驗真便宜又方便」，這只是推銷的話術，常發生事實與期待的落差。 -
北市抽驗酸菜漂白劑超標42倍 吃多易腹瀉氣喘
健康養生 / 生活保健3783台北市政府衛生局日前至轄區內便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街商圈等批發零售地點，抽驗蜜餞、脫水蔬果及醃漬食品，重點檢驗項目為防腐劑、甜味劑、著色劑及漂白劑等。 -
越南進口有毒免洗筷 總量超過17公噸流入市面
健康養生 / 健康新知2791衛福部食藥署南區管理中心主任劉芳銘說明，這次稽查行動共動員22縣市衛生機關198人次，稽查全國共172家大賣場、量販店、生鮮超市、免洗餐具批發商，總計抽驗市售免洗筷225件。檢驗項目包括是否有二氧化硫、聯苯及過氧化氫殘留。 -
天冷火鍋食材熱銷 北市驗出違規使用防腐劑
健康養生 / 生活保健2209台北市政府衛生局食品藥物管理處處長王明理指出，抽驗結果不符規定產品分別為大同區新營豆花販售的湯圓（被驗出不得添加的防腐劑去水醋酸）；中山區鮮美冷飲店的芋圓（防腐劑己二烯酸超標）、大台北果菜市場鳳輝小吃店及景美市場一家豆腐攤所販售的凍豆腐（違規使用防腐劑苯甲酸）。 -
多家知名冰品出包 刨冰不合格率最高逾六成
健康養生 / 生活保健37出包的冰品店包括微風松高店美食區「振頤軒」的「芋到冰」、「Ice monster」所販售「鮮果原汁冰棒」，以及台北新光三越信義新天地美食區「快樂地健康水果吧」的「奇異果冰沙」，以及「米朗琪咖啡」所販售「咖啡冰沙」，以及環球中和購物中心「小南門」專櫃所販售的「仙草冰」。 -
松青超市涼麵出包 大腸桿菌群最確數超標
健康養生 / 生活保健2611台北市衛生局食品藥物管理處技正李慧芝說明，台北市政府衛生局自104年5月底起，分別至傳統市場、超商、超市、大賣場、美食街、咖啡簡餐及餐飲店進行即食熟食食品抽驗，檢驗項目包含衛生標準（大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數）、防腐劑、48項動物用藥、氯黴素類及著色劑等。
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饗食天堂、泰市場違規 水產抽檢驗出二氧化硫
醫藥衛生 / 醫藥話題2464台北市政府衛生局食品藥物管理處技正林益祥說明，這次共抽驗55件水產品，包含4件蟹類、9件貝類、13件蝦類、29件魚類等。檢驗項目為48種多重動物用藥、重金屬鉛及鎘，蝦、蟹及貝類另加驗二氧化硫、過氧化氫，蝦仁加驗硼砂。