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關鍵字：煮菜
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地震來了先別急著跑！ 牢記「趴下、掩護、穩住」自救
健康養生 / 生活保健2733宜蘭外海於3日傍晚發生規模6.0地震，台北、新北、宜蘭震度達到4級，整個台北都在搖晃！家有吊燈都看著吊燈搖晃不已，不少人在FB上分享自家珍藏的公仔有沒有摔壞。在很多人生命中的防災教育，都有「躲在桌底下」以及「開門」這兩項，但並不一定正確！消防隊員要告訴你，最符合現在需求的地震自救法。 -
僅彎腰使力竟骨鬆性骨折 50歲以上女性4人有1人骨鬆
醫藥衛生 / 保健專欄2450亞洲大學附屬醫院脊椎矯正科主任陳衍仁指出，根據衛福部資料顯示，50歲以上的台灣女性，每4位就有1位罹患骨質疏鬆症，比率達25%，至於50歲以上男性也有超過10%遭受骨質疏鬆威脅，未來一旦發生髖關節骨折，不僅會造成生活品質下降，更增加失能臥床的風險，死亡率也相對增加許多。 -
上班族退休年齡再延長 白內障危機恐影響你的職場表現
健康養生 / 視力矯正3309位於眼球內側、瞳孔後方的水晶體，具有將光線聚集於視網膜上並形成影像的功能，當原本清澈透明的水晶體變得混濁時，會擋住部分或全部光線通過，使視力變得模糊，這就是所謂的「白內障」，最常見的因素包含老化、眼睛受傷、遺傳、三高、高度近視或遠視等。 -
疫情期間天天叫外送膽固醇超標 平日這些習慣是幫兇
健康養生 / 生活保健4020低密度膽固醇容易黏附在血管壁上，逐漸堆積形成動脈粥狀硬化斑塊，將導致血管狹窄、甚至阻塞，所以低密度膽固醇被稱為「壞膽固醇」。林肇鋒醫師解釋，高密度膽固醇對我們身體非常重要，它可以把血液裡面過多的膽固醇運送到細胞裡，讓膽固醇不會長時間停留在血液裡，便不會沉積在血管壁上，造成血管斑塊，因此高密度膽固醇被稱為「好膽固醇」。 -
失智症非單純老化問題 及早介入治療防止惡化導致失能
醫藥衛生 / 常見疾病3095「醫生，請你幫我太太做檢查，看看有沒有失智症。」老先生拉著老太太進到診間，一邊嚷嚷，「我最近一直覺得她怪怪的，經常亂講話。」聽完描述、問診完畢後，醫師幫老太太安排檢查，同時也請老先生一起測驗。關渡醫院神經內科主任王柏山醫師表示，「測出來的結果，其實是老先生失智了。」失智症患者的認知功能會退化，可能聽不懂別人的話，但是患者通常沒有病識感、覺得自己很正常，反而覺得是別人在胡言亂語，所以會出現類似狀況。 -
「嗅味覺異常」是新冠肺炎？ 小心這些原因都可能造成
健康養生 / 生活保健32285「嗅味覺異常」不僅是罹患新冠肺炎的典型症狀之一，其實就算是小感冒也可能影響嗅味覺而導致胃口變差；此外，像是老化、營養不良、口腔內乾燥、慢性鼻炎，慢性病治療等，都可能讓鼻子和舌頭「失能」，必須找出背後原因才能對症下藥。 -
尋找年味！氣味可喚起過去回憶 幫失智患者重溫記憶
健康養生 / 老年照護3175在一些神經退化性疾病患者身上有早期嗅覺喪失的症狀，如阿茲海默症、帕金森氏症，甚至有不少人在認知功能還未被注意到改變時，嗅覺功能就已經變差了，嗅覺變差也會同時影響到味覺。研究發現，輕度認知障礙和失智症患者的味覺也會比較差。 -
打翻熱湯、排氣管燙傷怎麼辦？ 除疤關鍵時刻看這裡
健康養生 / 生活保健6508皮膚科醫師鄭惠文表示，由於皮膚組織包含表皮細胞等，多為膠原蛋白成分，也就是由蛋白質所組成，而蛋白質約在60～70℃左右，就開始產生變性，更不用說遇到100℃以上的高溫，都會產生燒傷或燙傷的危險。