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關鍵字：生鮮
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食安危機如何自保？ 顏宗海醫師傳授「眉角」
健康養生 / 生活保健1045 -
挑月餅、選烤肉 交給「食安5環」來把關
健康養生 / 消費生活2563為了讓民眾吃的安心，食藥署聯合了農委會及各縣市衛生局，結合「食安5環」跨部會合作及聯合稽查，從邊境到市場，從農場到餐桌，共同為秋節食品把關。 -
夏季大啖海鮮 食藥署：5大選購要點必學
健康養生 / 消費生活3015食藥署指出，購買生鮮魚類時，應注意其外觀是否完整，如有肢體段落、變黑、破損或魚鱗脫落等現象的商品，盡量不要購買，且要挑選外觀不黏膩、有光澤、魚眼清澈鮮明、魚鰓顏色鮮紅、魚體僵直不軟爛，且無腐臭味的魚較新鮮。 -
市售芽菜菌多不合格 生吃恐中毒
健康養生 / 生活保健2562食藥署日前抽驗市售包裝非即食生鮮芽菜類產品40件，結果有5件檢出大腸桿菌，6件檢出金黃色葡萄球菌（1件豌豆嬰、3件豌豆苗及2件苜蓿芽），其中2件芽菜分離的金黃色葡萄球菌具有產生腸毒素的能力。 -
市售毒蝦漂白過頭 年菜食安陷危機
健康養生 / 消費生活2618食品藥物管理署北區管理中心科長吳明美說明，105年第一波全台抽驗年節食品，主要針對年貨大街、大賣場、傳統市場業者，共計抽驗1238件，共48件檢驗不符合規定。 -
越南進口有毒免洗筷 總量超過17公噸流入市面
健康養生 / 健康新知2794衛福部食藥署南區管理中心主任劉芳銘說明，這次稽查行動共動員22縣市衛生機關198人次，稽查全國共172家大賣場、量販店、生鮮超市、免洗餐具批發商，總計抽驗市售免洗筷225件。檢驗項目包括是否有二氧化硫、聯苯及過氧化氫殘留。 -
基改食品禁入校園 新制下學期實施
健康養生 / 親子育兒2433教育部綜規司長陳雪玉表示，新制上路後，學校供應膳食者將禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品，各級教育主管機關應會同農業及衛生主管機關定期抽查學校餐飲衛生，每學年至少一次。 -
三千煩惱絲洗護學問大 醫師：勿輕信網路花招
醫美減重 / 護髮生髮植髮3118一般洗髮精中含有陰離子，具清潔作用，所以在清洗完後，毛鱗片會是張開的。而潤髮乳中含有陽離子的成分，當兩種離子互相結合，便能讓原本張開的頭髮毛鱗片閉合，鎖住水分，讓頭髮顯得較有光澤。陳建勳醫師解釋，這就是洗護髮完，髮質看起來變好的主要原因。