關鍵字:當季盛產
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運動後來顆茶葉蛋? 6種水果幫助你恢復體力減緩疲勞
醫美減重 / 運動健身9848許多民眾在運動後習慣來顆茶葉蛋,或1杯無糖豆漿,補充優質蛋白質,事實上,運動後,如吃對水果,也能迅速補充能量、恢復體力,「鮮享農YA-農糧署」粉絲團貼文推薦小番茄、百香果、香蕉、木瓜、葡萄、紅龍果等6種水果,作為運動後的「最佳拍檔」,趁著當季盛產,攝取營養元素。 -
台灣四季花卉入菜營養高! 兼具養生與美味的健康料理
健康養生 / 營養美食3508台灣一年四季花卉競相綻放,賞心悅目之餘,許多花朵還能成為餐桌上的特色佳餚。無論清炒、入湯、涼拌沙拉或是泡茶,花卉料理集美味、提香與養生於一身,讓人眼口俱饗。 -
不給糖就搗蛋!國健署教2招 開心過萬聖節不讓糖搗蛋
健康養生 / 生活保健31638又到了「不給糖就搗蛋」的萬聖節!孩子們會裝扮成鬼怪,沿路大喊「trick or treat」,最大的收穫就是玩得開心之外,同時手上的籃子也裝滿了戰利品——糖果。根據美國兒科醫學會及美國飲食指南建議,2歲以下的孩子不要攝取任何額外添加糖分的食物、2歲以上小孩應避免攝取超過總體熱量10%的添加糖。 -
高麗菜價雪崩式下跌 晶璽動員響應「惜食活動」滿額送
健康養生 / 消費生活3403何修榕創業以來,除了致力推廣「輕運動、食健康、享生活」的健康理念,也相當重視環保減碳、力行珍惜食物,當她得知菜農因採收不敷成本,只得任其腐敗,辛勞即將血本無歸,感嘆:「已經可以收成的高麗菜都是珍貴的食物,也是農民的辛苦成果,菜價崩跌除了農民的辛苦白費,栽種過程產生的碳足跡也徒然增加環保負擔。」因此與熟識多年的好友雲林縣幼兒教育發展協會理事長廖文秀商討,共同發起支持農產「惜食行動」,遂與雲林縣長張麗善取得聯繫,表達想為農民盡一份心力,結合政府與民間企業共同推動此舉。 -
圍爐吃「長年菜」象徵長壽 服抗凝血劑患者吃多恐短命
醫藥衛生 / 保健專欄3833過去曾有病人因心房顫動,長期使用醫師開立的抗凝血劑香豆素,在規律服藥與定期回診抽血的狀況下,病況與藥物血中濃度一直保持穩定。但某次過完年後回診,卻發現抽血數值異常,細問之下才知道原來是過年期間,阿嬤見到滿桌剩菜實在捨不得丟,只好留著自己慢慢吃,其中1道湯中更是有滿滿的綠色蔬菜,特別是當季盛產的長年菜(芥菜)、萵苣等,推估可能因此導致抽血結果異常,經過飲食習慣調整後,藥物血中濃度才趨於穩定。 -
消基會抽檢6都市場蔬菜 甜豆莢農藥殘留合格率0 %!
健康養生 / 消費生活2727消基會表示,18件甜豆莢皆檢出農藥殘留,殘留種類為4至20種,全數不符合限量規定,合格比例為0%;扣除檢出芬克座(9件)或達克利(6件)的樣品,合格比例仍為0 %。不合格甜豆莢來源包含知名大賣場大潤發。
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柚子沾醬取代薄鹽醬油 中秋烤肉健康沒負擔
健康養生 / 營養美食3488每到中秋節總會和三五好友聚在一起烤肉賞月,市面上販售的烤肉醬琳瑯滿目,有些民眾擔心醬料內含的鹽分太高,所以改用薄鹽醬油先醃製食材,長庚醫療財團法人營養治療科曹雅姿營養師提醒,腎臟功能不好的民眾,千萬不要使用薄鹽醬油,因為薄鹽醬油多半是用鉀來取代鈉,洗腎病患若鉀攝取過多,很容易引起心律不整。 -
上班族外食營養評比 多項傳統美食不及格
健康養生 / 健康新知3387「好食課食育團隊」專業營養師群逐一拆解餐點,計算各項營養素和六大類食物的份量,能否滿足身體所需的各種營養,標準為國人飲食現況熱量分配、每日飲食指南營養配置。