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關鍵字：糯米
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老年人牙口不好吃紅龜粿險噎死 咀嚼吞嚥能力差惹禍
健康養生 / 老年照護2984童綜合醫院胸腔內科林彥甫醫師表示，吸入性肺炎是老年人最常見的肺炎疾病，因為老化導致吞嚥功能與咳嗽反射衰退、抵抗力下降等，因此容易導致食物等異物進入呼吸道，造成肺部遭細菌感染而損傷，進而通氣功能受損而呼吸衰竭，嚴重則會危及生命。 -
夏天悶熱體內藏「溼」 有請中藥「四臣」來幫忙
醫藥衛生 / 中醫養生2879有什麼簡便的藥膳可以排除身體的溼氣呢？李佳蓉醫師建議，可以喝點四神湯來改善。四神湯除了營養好喝，同時也是顧脾胃的藥膳，「四神」古代稱為「四臣」，是由「淮山藥」、「茯苓」、「芡實」、「蓮子」4種中藥材組成。《神農本草經》云：「上藥為君，主養命；下藥為臣，主養性；下藥為佐使，主治病；用藥須和君臣佐使。」這4味藥材皆屬於上品的食療藥品，不但口味好、副作用也少。 -
元宵吃湯圓人也跟著圓？ 營養師3招破解
醫美減重 / 體重管理3142但湯圓原料為糯米，屬於高熱量食物，且腸胃較難消化，陳扆洵表示，糖尿病、高血壓、血脂異常患者在吃湯圓元宵時，應該謹守3大原則，才能吃得安心、開心，不必擔心人也跟著變圓。 -
氣溫驟降凍未條！ 吳明珠：8樣滋補食材暖胃抗寒流
健康養生 / 營養美食3482中華經絡美容醫學會名譽理事長吳明珠表示，寒冷的氣候會損傷人體陽氣，老年人陽氣虛衰，冬寒更為傷陽，陽虛的老人在冬天病情易加重，甚至死亡者甚多；而患有慢性病，心腎陽虛衰者，禦寒力低，更怕過冬天，所以在冬天要特別注意防寒保暖，宜多吃溫熱性食物。 -
冬至吃湯圓暖身體 小心！熱量可比半個炸排骨便當
醫美減重 / 體重管理5242臺北慈濟醫院營養師趙馨儀表示，一般紅白小湯圓8至10顆熱量就有70大卡，1碗如果有20顆小湯圓，熱量就有140大卡，約占1碗白飯熱量的3分之1，假使再加上花生湯與紅豆湯，1碗300cc熱量約300大卡，2個相加起來，1碗花生湯或紅豆湯小湯圓，熱量就有440大卡，大約等於半個便當熱量。 -
小腦萎縮症病因複雜 中醫治療掌握2大原則
醫藥衛生 / 中醫養生5447目前西醫針對小腦萎縮症並無任何有效治療方法，只能採取B12等神經促進劑、銀杏或阿斯匹靈來加強活化神經及血液循環的保守治療；中醫認為須探討五臟病因，小腦萎縮症患者多以腎虛、脾胃虛，氣弱和血虛為主，必須對症治療，可望改善病情。 -
立冬進補高鈣纖蔬湯 補足元氣健康滿點
健康養生 / 營養美食2500花蓮慈濟醫院營養科營養師范綱傑解釋，豆腐起司丸子中的豆腐、黑芝麻、起司條富含鈣質，其中的大豆異黃酮可協助保留體內鈣質以預防骨質疏鬆、具有抗氧化及預防心血管疾病的功效。 -
銀髮族長期服用這些藥 恐造成腸胃道不適
健康養生 / 老年照護3951隨著年齡增長，食道肌肉與括約肌的收縮力會退化鬆弛，而出現胸痛、灼熱感、呼吸疼痛、胃酸逆流等胃食道逆流典型症狀。除此之外，也可能因為黏膜神經刺激感降低而會出現噁心、嘔吐、貧血情形。除生理老化因素，藥害救濟基金會表示，鎮靜劑、抗憂鬱用藥、氣喘用藥等藥理作用也會讓下食道括約肌放鬆，造成胃裡的食物或胃酸進入食道，增加胃食道逆流的風險。