在沒有刻意節食、少吃的情況下，46歲翁小姐在短短2、3個星期內體重少了10公斤，加上脹氣、胃食道逆流，暴瘦又傷胃，讓她以為自己是否罹患大腸癌。接受一系列腸胃功能醫學檢查，終於找到病因，腸黏膜受損，以致吸收養分的表面積銳減，收營養能力大打折，當然愈來愈瘦。

劉誠珍指出，腦中風患者因為大腦中樞受損，除了其神經細胞受損所造成的功能障礙，還會影響周邊神經系統的運作。值得注意的是，曾罹患腦中風的患者在5年內再次發生腦中風機率約30%，且後遺症比第一次還要嚴重，死亡率提高至25%。

陳潮宗中醫師表示，西瓜的果實性味甘、寒、無毒，具有有清暑、瀉火、泄熱、收澀汗液等作用，夏季食用，清涼解渴，效果類似中醫名藥「白虎湯」，所以被比喻為「天然的白虎湯」。但因西瓜過於甘寒，如果脾胃較虛弱，一下子吃太多，就容易引起腹瀉。

許多人在運動後會喝「乳清蛋白」補充流失的蛋白質。台中慈濟醫院營養師陳筠涵表示，選擇乳清蛋白的種類與喝的時機很重要」，且並非人人都適合！他提醒，慢性腎臟病的病友，飲用前還是先詢問醫療團隊比較安全。先了解自身狀況與運動強度，再選擇合適的乳清蛋白並要喝對時間，才能真正吸收到乳清蛋白的營養價值。

春節期間在家吃飽、睡飽，使得許多人年後身材圓潤發「福」，部分民眾可能為了快點瘦下來而採取較激烈的斷食、節食等減重方式，麗馨中醫診所院長沈瑞斌醫師表示，要想正確且有效減重，得從體質調理、飲食控制、規律運動和充足睡眠等4大面向著手。

所謂功能性腸胃疾病包含了多種疾病形式，主要指消化系統的不舒服，但檢查卻沒有嚴重的發炎、潰瘍、息肉或腫瘤等問題。此類病症的診斷不像其他器質性疾病一樣，沒有檢查方式可直接指出是哪個器官的問題，既然找不到病因，就難以直接使用藥物去對應。這也是為何低FODMAP飲食會應運而生。所謂的FODMAP指的是可發酵的寡醣、雙醣、單醣跟多醇類，都屬於碳水化合物。但人體對此類FODMAP食品可能無法或消化不完全，因此在腸道殘存，進而被微生物分解，並產生短鏈脂肪酸，造成身體物理性與化學性的變化，此變化發出訊號，使腸道產生反應也影響大腦的神經功能，也因此使人容易有不舒服的感覺。

天氣冷翻天，這時來碗熱呼呼紅豆湯，相當滿足。不過要怎麼煮出鬆軟綿密的紅豆湯，常會聽到媽媽等長輩傳授紅豆湯要美味，重要步驟就是糖要最後加，可是為什麼不能先加糖呢？有民眾不小心在一開始先放了糖，結果紅豆總是「頂扣扣」，對此營養師來解答。烹煮澱粉食材後會有澎潤現象，是因為澱粉加熱產生糊化作用。而添加的糖會與澱粉相互搶奪水份，而抑制澱粉的糊化，也就是會造成紅豆或是綠豆煮不開的原因之一。

立冬養生適宜以平補方式，民眾料理時可選擇馬鈴薯、白蘿蔔、紅棗、香菇等食材，並酌量加入香菜、芥菜、青蔥、生薑等溫散風寒的食物，可防禦風寒的侵擾。另因氣溫劇烈變化，除了是流感、感冒的好發期外，也是三叉神經痛的高峰時期。睿鳴堂中醫診所院長吳宛容說，特別是40歲後的女性族群，有些人往往沒做什麼事情，其中一側的臉頰就突然感受到劇烈的痛，像是刀割、針刺般強烈。