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常見重金屬殘留對人體造成傷害有哪些？ 醫揭排毒趨勢
健康養生 / 健康新知5193劉士銘醫師指出，人體的重金屬中毒通常是由多方途徑進入，包括食物攝取、呼吸道吸入和皮膚接觸等方式。像是深海魚的大型魚易含汞、傳統部分胃藥含鋁、平民小吃油條和炸雙胞胎等含有鋁成份的膨脹劑、鐵製鍋具及餐具染料和香菸可能含鉛、空氣中的PM2.5含多種重金屬、需長期觸摸重金屬的工廠作業員，特別是半導體的晶圓含砷，還有被工廠汙水汙染的農產品、未經檢驗的中藥、來路不明的保健食品及未經檢驗合格的進口牡蠣也可能含有砷。 -
7旬阿公術後出現幻覺 「術後譫妄」恐與這原因正相關
健康養生 / 老年照護45092020年1篇回顧性文章指出，「術後譫妄」好發於老年病人，特別重大手術之後，症狀包括精神狀態改變、思考混亂、幻覺、譫語、不安、激動或抑制、情緒不穩定，對現實環境的錯誤認知等。若如果情況嚴重，病人還可能出現暴力行為或自我危害的行為。 -
「春天後母面」容易累易感冒 營養師提2飲食補充營養
健康養生 / 營養美食3971相信大家都聽過「春天後母面，欲變一時間」的俗語，形容春季的天氣變化巨大，忽冷忽熱。很多人到這個時期總感覺且容易感冒。 營養師高敏敏建議，可以嘗試補充下列營養素。 -
響應世界地球日！ 營養師解析素食者外食該注意這些事
健康養生 / 營養美食4427每年的4月22日為世界地球日，這天被認為是環保運動的代表性節日，鼓勵民眾採取行動，保護地球，也藉此提高對環境保護和永續發展的意識。經濟部在2020年發布的「國內外經濟情勢分析」報告書中提到，台灣人口有13%為素食者，且素食者有年輕化的趨勢，加上近年來餐廳、餐飲業者紛紛推出素食選項，外食素食族群的比例逐漸增加。 -
解決便祕從飲食下手！網議10大高纖蔬果 助消化好順暢
健康養生 / 營養美食2318排便不順暢是許多上班族常見的困擾，尤其在三餐外食、久坐辦公室、工作壓力大的情況下，就經常會有便秘的問題，這時高纖蔬果的攝取就變得很重要，補充足量的「膳食纖維」才能促進腸道蠕動，快來看看網友熱議的高纖蔬果有哪些吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「高纖蔬果」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的10種高纖蔬果。 -
南北潤餅作法差異大！ 吃1份潤餅熱量要慢跑2小時消耗
健康養生 / 消費生活3999清明正是掃墓祭祖的時節，而「潤餅」也常是祭祖食品的選項之一，除了粽子有南北之分外，潤餅大致也有南北作法的差異。一般來說，北部潤餅內餡多以燙熟或水煮的蔬菜，加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥等配料，最後再撒上花生糖粉；而南部潤餅內餡則多為乾炒蔬菜，再搭上香腸、滷肉、油麵等配料，因習慣的口味偏甜，花生糖粉會混入較高比例的砂糖；不論那裡做的潤餅，1份熱量約300到500大卡，以60公斤成人為例，要慢跑約2小時才能消耗這些熱量。 -
5旬婦指甲越來越短！ 抽血檢查竟是缺乏1維生素所造成
健康養生 / 生活保健23261名50多歲女性1年前發覺手指甲愈來愈短，懷疑是之前受傷所引起，因此前往書田診所就醫。理學檢查發現患者指甲較脆弱，顏色正常，指甲與指甲床連接的部分變短，以第四指較明顯，皮膚正常無紅斑，不過抽血檢驗竟顯示患者缺乏維生素D，該名女性在聽從醫師建議每日補充800IU維生素D與500毫克鈣質，3個月後症狀已逐漸改善。 -
邊境查驗智利櫻桃多達12項違規 知名紐西蘭奇異果也中
健康養生 / 消費生活2236食藥署在1日公布邊境查驗不合格名單，本周有25項產品不合格，其中在前幾周經常見到的智利櫻桃，本週多達12項。另紐西蘭知名奇異果品牌「Zespri」的奇異果也有問題。由信成行國際股份有限公司引進，來自義大利的奇異果檢出農藥依芬寧0.04 ppm，總共20噸需要退運或銷毀。陳慶裕表示，該廠商為首次違規，下次將針對該進口商引進的義大利奇異果增加查驗。