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關鍵字：餐飲業
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台灣人膳食纖維吃不夠 政府串聯店家鼓勵民眾補充穀糧
健康養生 / 營養美食3606你今天膳食纖維吃夠了嗎？根據2017年至2020年國民營養健康調查結果顯示，各年齡群在膳食纖維平均攝取上，皆未達建議量，其中以青少年最為不足。為鼓勵國人健康飲食，國民健康署即日起至11月20日推出「穀 for U 食客吃起來」活動，串聯全台上萬間的店家，打造健康飲食生活圈，民眾只要到活動店家，品嚐融入「榖糧」的美味餐點，就有機會抽好禮。 -
桃園越南法國麵包中毒案 食藥署驗出2種菌通報514人
健康養生 / 消費生活3748近日桃園市發生知名的越南法國麵包攤商之顧客有集體食物中毒狀況，不少人吃下後上吐下瀉甚至住院。食藥署表示，15日止，累計通報的患者人數有514人；採集9件食品檢體，驗出沙門氏桿菌與仙人掌桿菌；22名患者中有12人的檢體有沙門氏桿菌。 -
8月新制！免費心理諮商、管制藥新規 亂丟垃圾3千6起
健康養生 / 話題懶人包3477今天是8月1日，有部分新制將在這天上路。其中最多人會用到的，是「年輕族群心理健康支持方案」，30歲以下的青少年與青年們，將可使用3次免費的心理諮商資源，藉以增加相關資源的可近性，及早接住所有人。另外行政院環保署也針對免洗餐具進行管制，以達到減塑的目標。 -
點鱈魚卻吃到大比目魚？ 食藥署稽查多家連鎖名店違規
健康養生 / 消費生活3760熱愛吃鐵板燒或牛排的民眾注意！食藥署公布鐵板燒暨排餐稽查專案執行結果，發現最多的違規是「鱈魚標示不符」餐飲業稽查發現有14家不合格，不乏知名連鎖店。食藥署提醒，「鱈形目」的魚種才可標示鱈魚。 -
別吃到假鱈魚真油魚！食藥署：8餐廳標示違規 罰31萬
健康養生 / 消費生活3995消基會今（5）日發表抽查結果，發現4項表示鱈魚的產品，鑑定後發現2件是其他魚種混充。 -
靜脈曲張好困擾？接受靜脈曲張治療 找回你的健康美腿
醫藥衛生 / 常見疾病4086當靜脈彈性疲乏，血流則容易滯留在雙腿，淺部靜脈血管因承受過大的壓力而逐漸膨脹變形。有些人呈現表淺微血管（蜘蛛網狀血管）增生，有些人則浮現有如蚯蚓般的扭曲血管。這些血管不僅在美觀上礙眼，也會造成雙腳在久站久坐下產生酸痛腫脹及夜間抽筋的感覺，嚴重時還會影響皮膚功能，產生發炎、雙腿皮膚開始色素沉積，甚至出現無法治癒的潰瘍。這些靜脈曲張的發生，有些是因年長或家族遺傳因素所導致，但深部靜脈病變、懷孕、肥胖、長時間久站的人，也會造成靜脈壓力上升，成為好發的族群。 -
消基會質疑美豬洗產地 食藥署：市占率僅0.4%很難找
健康養生 / 消費生活4747從2021年起台灣開放美國豬肉進口至今約有2年時間。消基會在6日表示，日前抽查北中南市面上289件含有豬肉的產品，卻找不到來自美國的豬肉，質疑這些豬肉產品「洗產地」。
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國健署衛教手冊指引 長輩咬不動吃不下也能饗國宴料理
健康養生 / 老年照護4461長輩們想要享用國宴料理、懷舊小吃，不用再怕咬不動吃不下。國健署為照顧牙口和咀嚼功能逐漸低下的長輩，依實證基礎與我國飲食習慣，推出「高齡營養飲食質地衛教手冊」，除運用「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」，製備適合且容易入口的食物，還透過設計教案工具、培訓種子師資等方式，已於全國輔導超過100家餐飲業者和社區據點加入提供高齡美味餐點的行列。