焦點新聞
關鍵字：餐飲
-
異膚病友搔癢難耐日吞8顆類固醇引發白內障 1療法改善
醫美減重 / 美容整形6537大林慈濟醫院院長賴寧生表示，異位性皮膚炎患者最常出現嚴重搔癢、皮膚乾燥、紅斑與丘疹，及因反覆搔抓導致皮膚變厚變硬的苔癬化現象，尤其搔癢感總影響病友生活品質，不僅皮破血流，也增加感染風險。 -
糖尿病血糖未飆前從1數值揪風險 專家點名肥胖者小心
醫藥衛生 / 保健專欄3634聯安診所健康管理中心主任洪育忠表示，預防糖尿病除觀察血糖外，更要注意胰島素阻抗指數（HOMA-IR），此數值是臨床上判定糖尿病風險高低的標準之一，可更早得知有無血糖控制問題，尤其臨床上中心型肥胖者因內臟脂肪高，最容易罹患胰島素阻抗，不可不慎。 -
新年計劃總是失敗？從設立8大實際目標做起 健康1整年
健康養生 / 健康新知4086剛告別2023年，緊接著邁入全新的2024年，是時候可以回顧過去1年的健康狀況，並設定新的目標，以實現更美好、更健康的新年。雖然制定目標很容易，但在大多數的情況下，隨著新年假期的過去，這些目標都會在幾週內失敗。 -
吃飽就躺平恐引火燒心！ 食藥署揭胃食道逆流4大原因
醫藥衛生 / 常見疾病4178胃食道逆流已成為現代文明病，一旦出現胃食道逆流便會出現胸口灼熱疼痛、嘔酸水、胃脹胸悶、喉嚨異物感、慢性咳嗽等症狀，看似都是小問題，卻會讓生活品質大受影響，工作表現變差。專家建議，除了要少吃過酸過辣等刺激性食物外、戒菸、少熬夜外，控制體重、腰圍、不要暴飲暴食，並少喝咖啡、酒、茶、碳酸飲料，才能遠離「火燒心」。 -
河豚中毒事件抓到兇手！ 這品種2片生魚片就能上天堂
健康養生 / 消費生活3904造成1人死亡、8人住院的南投縣河豚中毒案件，終於找到兇手！食品藥物管理署今（6）日上午公布致死河豚為「月尾兔頭魨」，以DNA物種鑑別、河豚毒素分析等技術檢驗生魚片、肉湯以及內臟等三檢體，結果一致。據悉，「月尾兔頭魨」又稱作「月腹刺魨」、「栗色河魨」、「毒鯖河魨」，毒性超強，只要吃2片生魚片，就可能致死。 -
河豚中毒死亡率達6成 食藥署：最快10分鐘內全身發麻
健康養生 / 生活保健4072食藥署資料顯示，109年河豚中毒2件4人送醫，加上最近南投1死8住院，近3年多來，造成1死12人住院，而關於南投河豚中毒案，副署長林金富表示，已收到生魚片樣品，預計下週一檢驗報告出爐，將透過DNA檢測，判別是哪種河豚，另檢驗屬於哪種河豚毒素，此外，他也提醒，河豚種類繁多，光靠肉眼不易辨識，民眾請勿捕捉及食用河豚，以降低中毒風險，另建議餐飲業者不要供應河豚，避免消費者誤食。至於是否仿照日本推行處理河豚證照制，食藥署採開放態度，如果需要修法，則需跨部會討論。 -
南投民眾烹煮食用河豚1人中毒死亡 河豚毒素不容輕忽
健康養生 / 生活保健46906食藥署提醒，河豚毒素屬於神經毒素，加熱亦無法將毒素破壞，主要存在於河豚卵巢、肝臟、腸、皮膚甚至肌肉組織中。通常於食用後10至45分鐘產生唇舌發麻、手麻、腳麻、頭痛、眩暈、嘔吐等症狀，嚴重時則可能導致呼吸衰竭甚至死亡，死亡率約為61%。 -
職能治療師為助精神病患 文山職能工作坊提供3大訓練
健康養生 / 消費生活5062台北市立聯合醫院松德院區職能治療科李淑君職能治療師表示，精神疾病是腦部疾病，除了持續的藥物治療外，更需要職能治療師的功能促進介入。今年，職能治療師在文山職能工作坊進行「職前準備與就業技能訓練課程」，以促進學員進入職場準備為主題，進行以下3大訓練。