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關鍵字：高溫烹調
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燒烤「鈉」麼鹹！ 一餐可抵2天標準攝取量
健康養生 / 營養美食1896台北馬偕醫院營養課長蔡一賢指出，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即6公克的鹽）。但根據歷年的調查發現，國人鈉攝取量普遍超標，且男多於女，少多於老，尤其是國、高中以及19至30歲的男性，每日鈉總攝取量分別達4899毫克、4962毫克及4494毫克，已是建議值的2倍以上，相當不宜。 -
小心！致癌物就在你身邊
癌症新知 / 抗癌密碼2073根據衛生福利部在今年6月份公佈去年國人10大死因中，惡性腫瘤－也就是癌症，連續31年蟬聯冠軍，平均每100個人當中，就有28人死於癌症。這個可怕的現象也讓我們不得不去檢視自己的身旁，是不是隱藏著許多致癌因子。根據刊登在《養生保健網》（NaturalNews）網站上的文章就列出，在我們周遭常見的10中致癌物質。 -
檢驗406件日本輸台產品 原能會：全數符合標準
醫藥衛生 / 醫院情報804 -
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健康養生 / 營養美食939