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關鍵字：魚肉
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痛風發作疼到難走路！ 尿酸生成過多、代謝減少都不行
醫藥衛生 / 常見疾病4123台灣飲食文化相當多元，麻辣火鍋、夜市小吃、精緻甜點等美食應有盡有，許多民眾也因此患有代謝性疾病，像是有「皇帝病」之稱的痛風，也變得更為普遍，食藥署表示，痛風發作時會導致病患劇烈疼痛或行走不易，因此對病人來說，日常控制普林的攝取相當重要。 -
吃深海魚擔心汞中毒？ 毒物科權威教你挑對海鮮安心吃
健康養生 / 營養美食3963許多人嗜吃海鮮，無魚不歡，但部分深海魚的汞含量超高，令人擔憂，美食網站Mashed列出7種消費者應該多吃的魚類海鮮，包括，鮭魚、蝦、干貝、龍蝦、太平洋比目魚、鯕鰍、吳郭魚。毒物權威教授顏宗海則提醒，食用深海魚時，應只吃魚肉，不吃魚頭、魚皮、內臟及脂肪等部位。 -
多利魚、鱈魚被低價魚以假亂真？ 消基會公布調查結果
健康養生 / 消費生活3898消費者文教基金會特別抽查市面上6件商品，其中標示為鱈魚的4件商品，經魚種鑑別試驗發現有2件竟是其他魚種混充，且多利魚也有標示不清的狀況，他們呼籲政府，應不定期加強查察，導正市場亂象，以維護消費者權益。 -
「春天後母面」容易累易感冒 營養師提2飲食補充營養
健康養生 / 營養美食3968相信大家都聽過「春天後母面，欲變一時間」的俗語，形容春季的天氣變化巨大，忽冷忽熱。很多人到這個時期總感覺且容易感冒。 營養師高敏敏建議，可以嘗試補充下列營養素。 -
超商沙拉驗出李斯特菌！高危族群要小心 注意感染症狀
健康養生 / 消費生活4014林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，國內食物中毒案例中，大部分屬於金黃色葡萄球菌，李斯特菌相關的食物中毒並不常見。一般人感染李斯特菌，主要症狀為腹瀉、嘔吐，但孕婦感染後，可能引發菌血症，導致流產；免疫力低下者會出現敗血症、腦膜炎、器官衰竭。 -
腹瀉能吃什麼？網友提6大飲食建議 別吃高油高糖食物
健康養生 / 話題懶人包4636你是否也有拉肚子拉到懷疑人生的經驗？吃到壞掉的食物、腸胃炎、傳染到諾羅病毒等，諸多因素皆可能導致腹瀉，而當面臨腹瀉問題時，許多人最關心的便是「該怎麼吃」才能舒緩不適症狀？《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「腹瀉飲食建議」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的6大腹瀉飲食建議。 -
奧斯卡首位華裔影后楊紫瓊3餐這樣吃 60歲仍光彩動人
健康養生 / 營養美食2843以《媽的多重宇宙》奪得奧斯卡最佳女主角的60歲首位華裔影后楊紫瓊，相信不少7年級生看著她的電影長大：從《007明日帝國》的龐德女郎、《臥虎長龍》的秀蓮或是《瘋狂亞洲富豪》，你也許會發現她好像與小時候的樣子沒什麼改變！完全看不出歲月的痕跡 健康陽光的形象 只有光彩動人可以形容高敏敏營養師分析影后的3餐飲食，告訴大家影后多數是怎麼吃的。 -
雞蛋別亂買！醫曝：萬一感染沙門氏菌 吃下易食物中毒
健康養生 / 營養美食2663長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海提醒，購買雞蛋時，應該觀察外觀有無破損、乾淨，並聞聞是否散發異味，如果覺得異常，就不要食用。若民眾敲破蛋殼之後，蛋黃不成形，已經不是圓形，且散發臭味，更是吃不得。