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關鍵字：麻油
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立冬進補食材比一比！ 網友稱3大補品根本冬天代名詞
健康養生 / 營養美食3772隨著入冬後氣溫降低、早晚溫差大，除了加厚衣物，也可透過「吃」調節，藉由攝取一些溫熱性質的食物，讓身體自帶暖爐，從內暖到外。有關「立冬進補食材」的相關討論，堅果、湯品都是熱門項目。冬季雖然是適合進補的季節，但還是要注意食材的用量，並掌握少油、少鹽和少糖的原則，不然過度進補反而會對身體造成負擔喔！ -
餐餐使用的1調味料 選錯用錯恐成大腸癌高度危險因子
健康養生 / 生活保健2586油品的好壞，從外觀很難辨識，為了分散風險，該如何選用油品，台安醫院營養師劉怡里的建議是，在民眾難以自行測知油品好壞真偽的情況下，除應留意檢視相關標章，最好能輪流選用不同的油品、不同的廠牌，而且每次選購小瓶裝，能盡速使用完畢者為佳，而且烹調的方式不同，適合的油品也不相同，可參酌油品發煙點的高低而選用。對於油品的挑選，食材達人朱慧芳自有一套見解。 -
中醫教戰「染疫前中後」抗新冠 咳嗽、腦霧緩解這樣做
醫藥衛生 / 中醫養生3544在近期Omicron肆虐的情形下，只要是人都會感染，醫師當然包含在內。有中醫師在端午連假首日確診，他以中醫觀點提出「染疫前、中、後」不同時期的觀點，幫自己與家人做好準備，即使感染也能很快康復，降低病毒傷害。 -
產後坐月子吃什麼最好？ 網友推這熱門食材助排淨惡露
健康養生 / 話題懶人包2374《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近1年內「月子餐食材」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的8大月子餐食材網路聲量排行。 -
「食物明星賽」秀國人討厭食材 抗疫營養素你吃對沒？
健康養生 / 營養美食2374「食物明星賽」調查發現大蒜、油條、榴槤則是國人最挑食的蔬菜、全榖雜糧、水果類食物；網友討厭的香菜、芋頭卻不在榜上。 -
冬天調節負面情緒的暖心料理 跟著冰島人這樣吃抗憂鬱
健康養生 / 好讀精選2244冬季是大家放膽吃的時節，歐洲的冬季黑夜漫長，需要吃聖誕大餐、感恩節大餐讓自己Chill一下，尤其是台灣人喜愛在濕冷的冬季吃火鍋、麻油雞等湯品。看韓國的科學家朴容基分析，為何冬天會想大吃大喝，以及特別懷念古早味。 -
揪出年菜、零食過敏原！ 營養師：避開過敏地雷這樣吃
健康養生 / 生活保健3229莊譓馨提醒，慢性過敏尤其發生在年節期間，由於在這期間大家比較不忌口，因此可能在不知不覺中容易將過敏食物吃下肚，或是攝取過量高組織胺食材，而誘發身體一連串的不適反應。包括年節中象徵元寶的水餃、應景的牛軋糖、拜拜必備的花生、麻荖、寸棗等，都可能是潛藏的過敏地雷！ -
過年不吃藥怕當藥罐子成迷思？ 藥師糾正錯誤用藥觀念
醫藥衛生 / 醫藥話題2314王平宇藥師說明，低鈉即是高鉀，部分血壓藥會抑制血鉀排出，在服藥的狀態下吃高鉀食品，恐致鉀離子過高，導致腎臟負擔或心律不整。諸如此類的情況對應到糖尿病患者亦然，年節常見甜品如年糕、八寶飯皆為高糖份的精緻品，若是病人在晚睡晚起、出遊三餐不固定的情況下服藥，易有血糖波動的風險。