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如何讓肉質變軟嫩?公開舒肥法原理 適合加熱溫度解密
健康養生 / 營養美食3053不少人為了維持身材,除了會定期健身外,也會搭配飲食控制,達到增肌減脂的效果,當中又以雞胸肉最為人所知,不僅富含高蛋白,而且熱量極低,但若未經過特殊處理,吃起來便會乾柴無味,長期下來容易厭倦。然而,近年來流行的「舒肥法」透過低溫烹調的方式,不僅能改變雞胸肉原來的口感,還能鎖住肉汁與營養,因此受到許多民眾的歡迎。究竟舒肥法是什麼?溫度應設定在多少才正確?食藥署將為你1次解答。 -
102歲翁透析治療近20年! 腎友7大照護重點1次告訴你
醫藥衛生 / 慢性疾病3604台北長庚醫院於本月6日舉辦了1場特別的慶生會,為1位持續血液透析治療將近20年,今年高齡102歲的長壽病人唐先生慶生,透析室主任張智翔教授表示,唐先生自2005年起便在院內接受血液透析治療,病人總是用正面積極的心態,克服每次透析,並且在透析照護團隊悉心照護下,保持了良好的營養狀態,更擁有穩定的心情和樂觀的生活態度,其家人的陪伴也給了他很大的信心及鼓勵。 -
春天溫差大!清晨這時間好發心血管疾病 腦中風危險增
健康養生 / 心臟血管3433腦中風可概分為缺血性腦中風和出血性腦中風2大類,其中缺血性腦中風為國內最常見,缺血性患者占8成,出血性占2成。台南惠民診所陳效衡醫師指出,缺血性中風包括發生血管栓塞的急性腦中風,以及有時會先出現短暫性的缺血性腦中風,又稱「小中風」;出血性中風則是血管突然管破裂,引發血塊壓迫腦部影響供血,導致腦細胞缺氧進而造成全身症狀。 -
高血糖警訊別忽視!男子因昏迷送急診 一驗血糖竟破千
醫藥衛生 / 常見疾病2907許多看似常見的症狀,其實可能暗藏高血糖危機!開業小兒科家庭醫學科診所院長許惠春指出,臨床時常遇到病人是因為一些不具特異性的症狀來求診,例如口渴、泡泡尿、傷口癒合慢、皮膚搔癢、性功能障礙、反覆感染或感冒長時間沒好等等,經檢查才發現是高血糖所導致。 -
白沙屯媽祖繞境!擔憂信徒安全 童綜合醫院派醫護待命
醫藥衛生 / 醫院情報3924拱天宮白沙屯媽祖繞境將於本月18日起駕,今年高達17萬人報名進香,人數創下歷史新高!為顧及「香燈腳」的醫療需求,童綜合醫院已第12年投入服務,將派出40名醫護輪班隨行,協助緊急醫療救護,同時還有53名醫護志工會接力幫忙照護香燈腳。 -
吃蔓越莓可防泌尿道感染? 解密蔓越莓功效與料理做法
健康養生 / 營養美食3191多數人對蔓越莓的印象多為酸甜可口,聞起來的香氣較重,通常會做成蔓越莓乾、蔓越莓汁等蔓越莓食物,供民眾作為日常補充,有助女性預防泌尿道感染,以及降低心血管疾病風險,但這類蔓越莓食物為增加風味,其實都添加了不少糖分與人工添加物,長期過量食用可能會罹患糖尿病、泌尿道結石。究竟蔓越莓成分與好處為何?蔓越莓何時吃才好呢?在挑選蔓越莓食物與保健食品時,又該注意什麼?平時在家可以如何用蔓越莓做出好吃的料理呢? -
糖尿病5大壞習慣你中幾個? 及早避開降低腎病變風險
醫藥衛生 / 常見疾病3784糖尿病控制不佳,未來恐怕要洗腎!根據統計,在台灣因為末期腎臟病而需要洗腎的患者中,有47%是因為糖尿病所引起。糖尿病與洗腎息息相關,長期高血糖會使腎臟功能受損,腎臟科醫師提醒,糖尿病患者不是只定期回診就好,若忽略生活中的一些壞習慣,可能讓糖尿病腎病變、洗腎提前找上門。 -
女性要知道!網推私密處保養方式 擺脫搔癢、異味煩惱
健康養生 / 話題懶人包3181無論男女,私密處都是特別脆弱敏感的部位,尤其對於女性而言,細心呵護私密處更是保有健康生活的重要一環,然而卻也是許多人容易忽略的部分。正確保養私密處不僅可以預防感染或疾病,也可以維持肌膚的健康狀態,提升生活品質。《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「私密處保養方式」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的6大私密處保養方式。