關鍵字:胡蘿蔔素
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天然「葉黃素」來源有哪些? 除了護眼對睡眠也有幫助
健康養生 / 營養美食13270隨著現代人使用3C產品的普遍,補充葉黃素幾乎是國民運動。很多人使用葉黃素會認為高劑量偶爾吃1次即可,但其實眼睛需要持續攝取葉黃素一段時間,才有辦法讓血液中的葉黃素聚集在黃斑部,達到一定濃度,對保護眼睛才會比較有幫助。 -
芒果品種多!好處有哪些? 你該懂的芒果知識看了再吃
健康養生 / 話題懶人包5109芒果內含的營養素非常多,包含維生素A、維生素C、膳食纖維、葉酸、菸鹼素、β-胡蘿蔔素,以及鉀、鈣、磷、鎂、鐵、鋅等礦物質;其中芒果內的維生素A與維生素C的含量更為驚人,光是約500公克的愛文芒果,就可滿足每人1天所需的維生素A與維生素C含量,而且其維生素A比起蘋果,更是足足高出約60倍之多。 -
天天5蔬果!菜「色」要不同 攝取植化素降低疾病上門
健康養生 / 營養美食3087全穀類、根莖類、堅果、豆類、蔬菜及水果等植物性食物皆含有植化素,不但能激發體內解毒酵素的活性,還有助清除自由基,降低發炎反應,以及提升免疫等功能,所以,建議可以每天至少吃3至5種不一樣顏色的植物性食物,就能從中獲取植化素。 -
蛋黃變白色能吃嗎? 專家解析蛋黃顏色不同的關鍵原因
健康養生 / 營養美食3506由於照片中水煮蛋的蛋黃、蛋白幾乎一個顏色,模樣特別,網友們紛紛留言,「假蛋」、「香草冰淇淋?」、「淘寶買的嘛?」、「蛋被煮到臉色慘白!」,也有讀者回應「這是飼料的因素,苗栗後龍的畜牧場就有生產,這種接近白色蛋黃的非基改雞蛋」。 -
胡蘿蔔素家族明星營養素 護眼、護膚又具抗氧化力是它
健康養生 / 生活保健6516β-胡蘿蔔素是類胡蘿蔔素家族中最為人熟知的營養素,主要是它最容易轉化成維生素A的胡蘿蔔素。研究顯示,β-胡蘿蔔素具有很強的抗氧化力,而成為家喻戶曉的明星營養成分。 -
好油怎麼補?藻油含Omega-3脂肪酸 適合素食者選用
健康養生 / 營養美食8122藻油中含有天然的抗氧化物,例如類胡蘿蔔素和葉綠素,這些化合物有助於對抗自由基損傷,保護細胞且能對抗氧化;藻油還含有維生素E和維生素B群,對於身體的正常運作和免疫系統的功能很重要。 -
枸杞富含5大營養成分!可顧眼睛 對心臟血管也有益處
健康養生 / 營養美食3572枸杞因含有豐富的β胡蘿蔔素,可以捕捉人體中的自由基,參與維生素A合成等多種功能,也因其中的鐵元素,是再造血紅細胞的必須元素,可促進造血功能的增強,特別是能有效保護心臟血管內壁,維持血管的彈性。 -
白內障、老花眼年輕化 吃「葉黃素護眼」都補對了嗎?
健康養生 / 營養美食4646現代人手機不離身,網路重度使用者每天至少7至8時都在使用手機或是3C產品,如果再加上上班時使用電腦,回家又看電視、看書等,大概只有睡覺的時候,眼睛才能獲得休息。因此,許多本來是老人家才會罹患的眼睛疾病,例如白內障現在都年輕化,就有30、40歲的中壯年族群,甚至需要置換人工水晶體,就連原本40歲才會有的老花眼,現在也都提前至30幾歲就發生了。