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關鍵字：乙醛
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喝酒就臉紅罹癌機率高？ 國衛院證實頭頸癌風險增
癌症新知 / 癌症百科3384根據國家衛生研究院最新研究證實， ALDH2基因產生變異或缺損者，因無法有效代謝乙醛，容易導致乙醛累積在體內，使頭頸癌風險提高3至4倍。 -
飲酒對人體致癌的影響 以這5種癌症關係最密切
健康養生 / 健康新知4042依據知名醫學期刊《刺胳針》（the Lancet）2018年發表的大型研究發現，基於喝酒對人體的致癌影響，並不存在無害飲酒的限量，只有把飲酒量降到0，才能避免酒精對身體的各種危害。近年研究發現適量飲酒具保護作用的證據力越來越薄弱，過去認為少量飲酒對心臟有益的觀念已不再適用了。 -
孩子可以吃含酒類食物嗎？ 5歲以後較適合
醫藥衛生 / 保健專欄7249說到市面上的含酒類食物實在太多，像是中式料理的羊肉爐、麻油雞、薑母鴨，西式的萊姆酒冰淇淋、紅酒燉牛肉，或是麵包店常出現的酒釀桂圓麵包等，不勝枚舉，但是這些含酒類食物到底能不能讓孩子吃呢？ -
哺乳媽咪零酒精攝取 有益寶寶腦部發育健康
兩性關係 / 嬰兒母親3304台中慈濟醫院婦產科醫師鍾佩穎表示，酒精會影響新生兒大腦發育，且即使經過烹煮的含酒料理，酒精仍會殘留在哺乳媽媽奶水之中，攝取酒精還會減少母奶產量，基於安全不只懷孕期間要完全避免酒精，產後的哺乳媽媽不論剖腹產、自然產都應儘量減少酒精攝取。 -
全台每2人有1人「酒精不耐症」 你中獎沒？
健康養生 / 生活保健3354根據國民健康署102年「國民健康訪問調查」及106年委託計畫資料分析顯示，不當飲酒行為每年約導致4,500名國人死亡，造成約11萬人年損失，另有約4萬多人因不當飲酒而罹病，整體醫療資源損失約35億元，經濟損失更高達近549億元。 -
沒有菸品不傷身 專家：加熱式菸品比傳統毒
健康養生 / 消費生活4128財團法人董氏基金會菸害防制中心主任林清麗解釋，加熱式菸品介於傳統菸品與電子煙之間，主要由菸草柱、支撐器、充電器3部分組成，運作原理是將含有經加工處理的菸草柱放入支撐器中，吸取加熱至一定溫度後所產生的氣體。近年來，澳洲、紐西蘭、新加坡、澳門均已明文禁止這類新興菸品。 -
冬天就愛喝熱湯 當心燙傷食道黏膜恐誘發癌症
癌症新知 / 癌症百科178食道癌可以區分為食道鱗狀上皮癌、食道腺癌，致癌成因和抽菸、喝酒、吃檳榔這3大危險因子高度相關。前者約占9成，患者多偏好醃漬燒烤類食物、食道弛緩不良（食道蠕動異常）與愛喝高溫飲品等；至於食道腺癌僅占1成，一般與胃食道逆流、巴特瑞氏食道病變，以及肥胖等因素有關。 -
飲酒傷肝易致癌 醫師建議母湯過量
醫藥衛生 / 常見疾病3156喝酒傷肝，這詞一點也沒錯！國內一項研究發現，近半數國人缺乏酵素（ALDH），因為只要一喝酒，乙醛代謝就容易出現障礙，無法形成醋酸，進而分解成二氧化碳與水順利排出體外，一旦乙醛累積在體內，就會影響細胞的DNA表現，增加致癌風險。