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青少年缺膳食纖維！牛奶喝不夠 掌握6招搭配健康早餐
健康養生 / 營養美食3703根據最新「國民營養健康狀況變遷調查」發現，13至15歲孩童是所有年齡層中膳食纖維攝取最少的族群，而13至18歲的青少年則是鈣質攝取最少的族群，甚至低於75歲以上的長者。台灣飲食文化相較於歐美國家，少有喝牛奶的習慣，早餐店販售的多為調味乳，中式早餐店雖有無糖豆漿可選擇，但豆漿的鈣質又只有牛奶的10分之1，導致學生們早餐吃的不夠健康。 -
台灣拜耳為落實永續目標 舉辦營養知識課程助弱勢孩童
健康養生 / 消費生活3666台灣拜耳便與台灣兒童少年希望協會及聯合勵馨基金會合作，舉辦「營養健康多一點」知識教育課程，此課程中策劃囊括6大類食物的環境永續餐，而6大類食物之1的全穀雜糧類，則採綠色科技賦能「先知稻」契作的稻米作為米飯，除了讓孩童們吃得「夠營養」，在地落實並兼顧環境永續。 -
減肥必吃！5種低GI食物有助血糖控制 同時又添飽足感
健康養生 / 話題懶人包4627GI是Glycemic Index升糖指數的簡稱，指的就是我們攝取的食物，在2小時內造成血糖上升快慢的數值指標。高GI值的食物消化越快速，血糖也越快上升，容易使得血糖波動；反之，低GI食物大多富含纖維，分解速度較慢，用餐後血糖緩慢上升，也比較會有飽足感，因此許多糖尿病患者會選擇低GI的食物以維持血糖穩定，而近年來在減肥族群之間也掀起了低GI飲食的風潮。 -
減肥聖品白腎豆！可減緩身體吸收澱粉 助血糖血脂控制
健康養生 / 營養美食125白腎豆是一種常見的食用豆類，也被稱為大白菜豆、大白芸豆或燉菜豆，白腎豆的特點是種子呈現白色，而且形狀像腎臟因此得名。白腎豆富含蛋白質、纖維、維生素和礦物質，同時也是一種低脂肪和低熱量的食物，可以作為主食或配料使用，例如在湯、燉菜、沙拉、辣豆醬等菜餚中，此外，白腎豆也常被用來製作豆蓉、豆蓉餅等甜點。 -
該給孩子吃零食？營養師授3招 讓小孩吃得健康又快樂
健康養生 / 親子育兒4004幾乎每個小朋友都喜歡吃糖果零食、喝含糖飲料，家長擔心攝取過多糖分，容易變胖，營養發育，而拒絕給糖，孩子就會哭鬧不休，令人頭痛。營養師程涵宇在臉書貼文，提出「正確挑選、控制份量、假日限定」等3準則，家長如果能夠給得剛剛好，滿足孩子口慾，還能兼顧營養需求。 -
「巴氏量表」事關看護申請 該不該保留醫界提不同看法
健康養生 / 健康新知3864近期有醫師因為巴氏量表的開立，與病患家屬起衝突，引發各界對於巴氏量表存廢的討論。據媒體報導，內湖三軍總醫院的神經外科醫師，認為病患不須開立巴氏量表，使得家屬不滿揮拳。對此，部分專業人士認為不應由醫師來開立這份量表，建議整合到「長照2.0」機制中；而衛福部則回應，暫時不調整現在機制。 -
綠茶解油膩是瘦身好幫手 不過喝熱的還是冷的效果不同
健康養生 / 營養美食2378由於肥胖問題困擾著許多人，因此，紛紛尋求能夠協助減重的方式，其中許多民眾流傳喝茶可以幫助減重，的確，這是因為綠茶中含有的兒茶素，是一種對健康有益的抗氧化劑，能夠提高燃燒力，進而幫助減肥。根據1項關於綠茶對於肥胖者影響的研究表示，攝取綠茶並結合日常飲食運動良好習慣，在12週下來，體重能夠降低2公斤。 -
營養師告訴你吃魚好處多 補DHA之前小孩孕婦注意吃法
健康養生 / 營養美食3274不少人想透過魚油；營養師高敏敏表示，吃魚不止變聰明，還有許多好處！「當你還在想買哪牌魚油時，先吃點真正的魚吧。」營養師高敏敏在FB粉絲團分析各類常見的魚種DHA與EPA含量，同時提醒特殊族群的食用量。