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關鍵字：殺菌
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保久乳含鈣比鮮奶低？ 專家曝高溫殺菌殺不死營養關鍵
健康養生 / 營養美食3783與鮮乳相較，保久乳價格低，且保存期限較長、口感差一點，不少消費者就認為，鮮乳更營養，鈣質、蛋白質等含量較高。食藥署食品營養成分資料庫顯示，兩者在含鈣量及蛋白質含量上均差不多，營養專家表示，消費者無須「重鮮乳、輕保久乳」，重點是「記得喝、每天喝」，才能補充鈣質，有效預防骨鬆。 -
腹痛分不清是胃潰瘍、十二指腸潰瘍？ 何時疼痛是關鍵
醫藥衛生 / 常見疾病3998消化性潰瘍主要指食道、胃、十二指腸的黏膜受胃酸腐蝕產生的黏膜受損，據聯安健檢資料庫統計2018年至2022年間共32,046位有做胃鏡的受檢者發現，有將近10%的人患有消化性潰瘍，比例不算低。而消化性潰瘍中，以胃潰瘍與十二指腸潰瘍最為民眾熟悉，然而，兩者所產生的症狀與嚴重程度因人而異，民眾可透過進食後開始產生疼痛的時間點與身體感受等差異去做初步判斷。 -
開放進口蛋竟引來爭議不斷！ 專家提方案建議全程冷鏈
健康養生 / 消費生活7175農業部先前為解決國內蛋荒問題，開放進口機蛋，未料處理過程爭議不斷，導致民眾擔憂深陷食安風暴之中。針對進口蛋該如何妥善處理，中興大學動物科學系助理教授陳彥伯表示，進口蛋應在生產國當地確實洗選及油封保鮮後，全程冷鏈至消費者或加工業者的手上，以維持鮮度與安全性。且以台灣技術目前是可以執行的，但需要相關單位提出規範讓業者依循。 -
《航海王》索隆刀傷用魚皮治療可行？ 醫破解其中真相
健康養生 / 健康新知4639Netflix《航海王》真人版影集於8月底上映後好評不斷，其中第6集三刀流劍客索隆因胸部受重傷失血過多，臨時找不到醫師，大廚哲普只好先替他縫合傷口，並以生的鰤魚皮敷在皮膚表面，聲稱這樣有助於止血，加速傷口癒合，這段劇情引發觀眾熱議，直呼這舉動太扯，而李秉勳醫師為此於「質感良醫 李秉勳醫師 新北土城整外 抽脂 隆乳 眼袋 拉皮 專業」粉絲專頁發文解析劇中用魚皮治療傷口的真相。 -
內褲什麼情況下要丟？ 婦科醫師示警有黃漬殘留就別穿
健康養生 / 生活保健7485你內褲多久換新？有些內褲性感，價格昂貴，一件上千，成為「性愛戰服」，不過，婦科醫師陳菁徽表示，內褲貼近皮膚、私密處，建議以純棉材質為主，清洗時應使用中性、不具刺激性的清潔劑為主，並在通風處晾乾。 -
眼藥膏怎麼塗？開封後可保存多久？ 專家教你5招秘訣
健康養生 / 視力矯正3959眼藥膏是許多家庭必備的常用藥品，可以點眼睛，也能用來塗抹簡單的擦傷、燒燙傷。在治療眼疾時，常合併藥水使用，中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳瑩山指出，眼藥膏種類不少，單含抗生素或類固醇，也有混合劑型，適應症不盡相同，如果感染問題，塗抹類固醇藥膏，症狀可能更嚴重。 -
北市中元節食品抽驗 芒果檢出陶斯松、草仔粿含防腐劑
健康養生 / 消費生活3551北市衛生局在21日發表於6至7月份執行市售中元祭祀食品專案抽驗計畫結果，抽驗地點包括超市、大賣場、傳統市場及中元節祭祀食品販售店等，抽驗共計30件，其中2件檢驗結果不符規定，不合格率6.7%。 -
台灣拜耳為落實永續目標 舉辦營養知識課程助弱勢孩童
健康養生 / 消費生活3892台灣拜耳便與台灣兒童少年希望協會及聯合勵馨基金會合作，舉辦「營養健康多一點」知識教育課程，此課程中策劃囊括6大類食物的環境永續餐，而6大類食物之1的全穀雜糧類，則採綠色科技賦能「先知稻」契作的稻米作為米飯，除了讓孩童們吃得「夠營養」，在地落實並兼顧環境永續。