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食藥署今公布邊境不合格 名單驚見中國餐具、日本草莓
健康養生 / 消費生活3803升隆國際貿易有限公司從中國進口3批瀝水籃及2批籃子出包了，食藥署副署長林金富指出，共計5批產品分別 以4%醋酸（60°C/30分鐘）溶出試驗，結果顯示蒸發殘渣值介於80至132 ppm（合格標準需為30ppm以下），違反食安法第17條，針對該進口廠商食藥署會維持逐批查驗。 -
湯圓熱量圖鑑1次看！算準食物卡路里 冬至團圓人不圓
健康養生 / 營養美食3951民眾在吃湯圓時不想攝取過多熱量的話，營養師高敏敏建議，可以把握主食代換原則，例如吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓，應少吃半碗飯！或直接以湯圓代替當餐主食，才能避免澱粉量、熱量攝取過多。 -
降低壞膽固醇數值就沒事？ 心臟科醫師教你3多3避護心
健康養生 / 心臟血管4418想要預防心血管風險，如血管阻塞、中風、心肌梗塞等疾病，避免壞膽固醇過高是一大要點，但你知道嗎？想要改善膽固醇，除了要重視膽固醇數值外，更應注重改善品質！聯安預防醫學機構聯安診所心臟血管內科主任施奕仲醫師提醒，透過檢測了解膽固醇數值，並遵循3好3避原則來改善壞膽固醇量與質，才能有效照顧心血管健康！ -
便秘不能只吃膳食纖維！ 營養師推清腸排毒法則防便秘
健康養生 / 營養美食5684不少人常因蔬果、水份攝取不足，而有便秘的困擾，而便秘不僅會讓腸道卡卡，還可能導致皮膚暗沈、長痘痘，以及女生最害怕的小腹凸出，為此，高敏敏營養師提供「4381+1/3」法則，不妨直接照表操課，幫助你清腸排毒。 -
立冬養身食譜公開！飲食採遠3白、近3黑 進補暖胃禦寒
醫藥衛生 / 中醫養生3664立冬是冬季的開始，氣候將逐漸寒冷，養身應以補腎藏精、養精蓄銳為主，藉由進補增加熱能。針對民眾立冬補冬的習俗，中醫師莊可鈞表示，飲食上要遠3白（糖、鹽、豬油），近3黑（黑芝麻、蘑菇、黑米），民眾可多吃瘦肉、雞蛋、魚類、豆類等料理，也推薦大家自煮「羊肉暖身湯」、「山藥胡蘿蔔牛肉湯」暖胃補充營養。 -
茶碗蒸上熱搜！營養師提供料理法 做出營養可口茶碗蒸
健康養生 / 營養美食7750從營養角度來看，「茶碗蒸」稱得上是老少咸宜、處理簡單、營養豐富的餐桌上的重要配角，可多多食用。就口感來說，「茶碗蒸」質地細軟，適合正在發育的兒童青少年，以及牙口不好、缺牙、吞嚥困難的中老年族群，並能提供良好的營養成分及熱量。 -
菇類營養價值高！搞懂菇類保存法 讓你吃得健康又安心
健康養生 / 營養美食3685外觀灰灰黑黑的香菇，看似不起眼，但是口感滑順又帶有一些淡淡的清香味，是主婦們很愛運用的食材之一，經常出現在餐桌上，也是便當菜餚裡的常客，而且營養成分中的多醣體還具有防癌的功效。營養師洪若樸指出，一般如香菇、草菇、金針菇、木耳、洋菇、杏鮑菇等，都富含多醣體以及人體必需胺基酸、蛋白質、礦物質與豐富的維生素B群與維生素D等，營養價值很高，只要平日多多攝取這類物美價廉的食材，就具有防癌保健的功效。以下是香菇保存與烹調技巧。 -
秋蟹、中藥材陷重金屬危機 食藥署今揭邊境不合格名單
健康養生 / 消費生活3462隨著秋天來臨，民眾除了可以大啖螃蟹，也是進補養身的好時機！但衛福部食藥署今（17）日公布12項邊境檢驗違規名單，從巴基斯坦出口超過2公噸的「冷凍三點蟹（FROZEN 3 SPOT CRAB）」，及自中國出口9.8公噸的「百合（乾百合）」竟驗出重金屬鎘超標。