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關鍵字：食品安全
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北市12件飲冰品腸桿菌科超標！ 莫凡彼、思慕昔都上榜
健康養生 / 消費生活3366北市政府衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質，專案抽驗散裝現場調製手搖飲冰品、食用冰塊及配料，112年度總計抽驗299件（包含配料70件、冰品97件、食用冰塊29件、飲料103件），其中20件檢驗不合格（包含1件配料、12件冰品、7件飲料），不合格率6.7%。 -
過期半年還在用！北市查過期抹茶粉 製作2萬片蝴蝶酥
健康養生 / 消費生活3722台北市政府衛生局接獲民眾陳情並查獲，點心品牌帕米貝可蝴蝶酥（吾同食品股份有限公司）貯存逾期之「一〇八抹茶茶廊宇治抹茶翠寶」（有效日期2023.1.6並於112年1月6日至6月29日使用於製作「抹茶蝴蝶酥」及「抹茶冰心蝴蝶酥」。 -
「油漬摩佐羅拉乾酪」染環氧乙烷 今年約5千公斤入市
健康養生 / 消費生活3451近日美式賣場好市多的「油漬摩佐羅拉乾酪」產品經衛生單位抽驗檢出環氧乙烷，該公司已進行下架回收及銷毀，截至7月11日止，總計累計回收138.602公斤，然該產品有進貨913.92公斤，說明有多達7百多公斤還沒退貨。食藥署副署長林金富表示，因為好市多總公司位在高雄，高雄市消保官已經啟動相關機制，要求好市多提出相關措施。 -
好市多乾酪含「環氧乙烷」台灣禁用 專家曝食用後下場
健康養生 / 消費生活3635國家環境毒物研究中心表示，「環氧乙烷」（ethylene oxide）是1種人造的易燃氣體，濃度非常高時散發些許甜味。「環氧乙烷」易溶於水，常用於醫院和滅菌設備，對醫療設備和用品進行消毒，及食品的滅菌，並用於某些儲存農產品（如香料、草藥），以控制蟲害。 -
好市多毒莓果後傳乾酪含致癌物 消基會籲設實驗室把關
健康養生 / 消費生活3522食藥署7月7日公布好市多販售的「油漬摩佐羅拉乾酪」，驗出含有一級致癌物「環氧乙烷」，致癌乾酪目前有757.2公斤流入市面。好市多目前已下架問題產品，並啟動自願性召回，通知1300名會員辦理退貨。 -
可樂常見「阿斯巴甜」恐列致癌物 醫提點怎麼吃才安全
醫藥衛生 / 藥品安全3287路透社報導指稱，世界衛生組織（WHO）旗下「國際癌症研究中心」（IARC）將於今年7月將常見的甜味劑「阿斯巴甜」（Aspartame）列入可能致癌物。該成分普遍用於飲料及食品，包括，健怡可樂（Coca-Cola diet soda）到瑪氏公司（Mars）Extra口香糖，以及部分Snapple飲料等。 -
別吃到假鱈魚真油魚！食藥署：8餐廳標示違規 罰31萬
健康養生 / 消費生活3638消基會今（5）日發表抽查結果，發現4項表示鱈魚的產品，鑑定後發現2件是其他魚種混充。 -
食藥署首核准！ 抗氧化「基改白藜蘆醇」僅限成人使用
健康養生 / 消費生活3568葡萄、藍莓等食材內的「白藜蘆醇」具有抗氧化的效果，在保健食品的圈子中十分熱門。衛福部於112年6月29日公告訂定「以基因改造啤酒酵母（Saccharomyces cerevisiae） EFSC4687菌株發酵生產之食品原料反式白藜蘆醇（trans-resveratrol）之使用限制及標示規定」，並自發布日實施。