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長新冠竟引發巴金森氏症! 63歲婦染疫後行動突變遲緩
醫藥衛生 / 保健專欄326363歲莊太太半年前突然行動遲緩、反應變慢,懷疑是巴金森氏病,可是採取藥物治療效果不彰,她在朋友介紹下改到大醫院治療。醫師問診後得知,莊太太的症狀是感染COVID-19後才出現,判斷恐是「長新冠」,後續藉由藥物調整、生活習慣改變及靜脈營養療法等一系列治療,病況才獲得顯著改善。 -
感恩節大餐開吃了?國健署叮嚀國人 減少燒烤遠離腸癌
健康養生 / 營養美食3318隨著感恩節來臨,民眾在聚餐慶祝時刻,少不了經典料理烤火雞或燒烤類食物,鑒於大腸癌發生率高,國民健康署署長吳昭軍表示,建議民眾謹守健康「3多3少3去」原則,「多蔬果、多喝水、多運動」;「少油鹽、少紅肉、少醬料」;「去肉皮、去肥油、去焦黑」,料理時可以多用當季新鮮食材,增加蔬菜的攝取及適量的水果,減少加工肉品及紅肉的攝取。他也提醒50至74歲的民眾,透過定期每2年做1次糞便潛血檢查,可降低29%晚期大腸癌發生率與35%死亡率! -
久咳不停!小心感染黴漿菌 營養師教你這樣吃加速康復
健康養生 / 營養美食3178新冠肺炎剛趨緩一陣子,未料肺炎黴漿菌近來開始流行,常見症狀包含咳嗽、發燒、喉嚨痛等情形,疾管署日前也警告,國內今年病例數已高於過去3年,尤其12歲以下兒童最為明顯,民眾不可不慎。 民眾若不幸遭感染,營養師高敏敏表示,可以多攝取Omega-3、維生素C、維生素D等營養,加速痊癒,降低2次感染。 -
可樂加熱有緩解感冒用途? 專家:還不如黑糖水加老薑
健康養生 / 營養美食3241許多人是「可樂控」,每天都得喝上幾口氣泡飲料,就有網友推薦,在感冒發燒、食慾不振、精神委靡之際,將可樂加熱飲用,可改善不適症狀,但這麼做真的有效嗎?中山醫學大學營養學系教授王進崑認為,可樂加熱後,只剩糖水,另有一點點咖啡因,頂多補充熱量、短暫安神,還不如沖泡老薑黑糖,或飲用稀釋過的運動飲料。 -
炸雞排好派?害你的不只是熱量高 恐身陷5大健康危機
健康養生 / 營養美食3862炸物好香好美味,但每1口熱量高的驚人,尤其國民美食「炸雞排」,熱量高居炸物之首,平均1片約630 kcal,對此,營養師高敏敏警告,炸雞排最可怕的不是熱量,而是可怕的負擔,把好好的雞肉拿去裹皮油炸,民眾多吃容易面臨血管硬化、致癌、中風、腎臟負擔、發胖等危機。 -
萬聖節南瓜熱銷!南瓜籽好處要知道 每天吃這份量剛好
健康養生 / 健康新知3035看到南瓜就想到萬聖節,每年的萬聖節過後,有超過13億磅的南瓜被丟棄在垃圾場,其實南瓜對健康有很多好處,尤其是南瓜中的種子,如烤南瓜籽就是1種既營養又能滿足口腹之欲的零食,也可以當成穀物、湯品或沙拉的配料。1/4杯乾南瓜籽的熱量約為180大卡,且富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、膳食纖維和礦物質,其中膳食纖維有助於控制血糖,並能提供飽足感。 -
發泡錠攝取多恐釀腎結石 醫:腎友、幼童使用前需注意
健康養生 / 生活保健3347泌尿科醫師顧芳瑜表示,喝發泡錠是否會造成結石,與「攝取劑量」有關!若是在產品的建議使用方式下飲用,並不會有太大的問題。由於市售發泡錠含有「檸檬酸鉀」成分,當檸檬酸鉀的攝取量過高時,會導致尿液偏鹼,尿液長期在過於鹼性的狀態下,就有可能會造成結石。如果適量攝取發泡錠產品,導致結石的機率並不大。 -
菇類營養價值高!搞懂菇類保存法 讓你吃得健康又安心
健康養生 / 營養美食3145外觀灰灰黑黑的香菇,看似不起眼,但是口感滑順又帶有一些淡淡的清香味,是主婦們很愛運用的食材之一,經常出現在餐桌上,也是便當菜餚裡的常客,而且營養成分中的多醣體還具有防癌的功效。營養師洪若樸指出,一般如香菇、草菇、金針菇、木耳、洋菇、杏鮑菇等,都富含多醣體以及人體必需胺基酸、蛋白質、礦物質與豐富的維生素B群與維生素D等,營養價值很高,只要平日多多攝取這類物美價廉的食材,就具有防癌保健的功效。以下是香菇保存與烹調技巧。